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小亮蒸虾吃货知识普及之小龙虾的分类

用户 lanyangkeji 于2017-06-01 15:40发布   阅读..

对于恐惧炎热的宝宝们,也唯有喝啤酒&吃小龙虾可慰藉自己。即使不胜酒力,但不可否认的是啤酒&小龙虾是专属夏天的美味,吃一口香辣鲜嫩的小龙虾喝一口清凉的冰镇啤酒,就是就是完美&绝配。

爱吃小龙虾,生活不能没它

能吃小龙虾,十斤不在话下

深爱小龙虾,想要更了解它

因为吃小龙虾我们是认真的

除了会吃虾,还要能对你手上的虾了如指掌

小龙虾从外观颜色来划分分为:青虾&红虾


青虾指小龙虾刚脱完壳颜色青白的虾

煮熟后红色较浅,略微发黄

红虾是小龙虾脱完壳后发育了一段时间

头部和尾部呈红色,煮熟后颜色依旧红艳的虾


小龙虾分青虾和红虾,其口感也略有不同

青虾一般在5月份才能吃到

这时候刚脱完壳壳比较软,肉质水嫩鲜甜

红虾则是个中的肌肉汉子肉质紧实,口感更有弹性


青虾&红虾的手感不同

而且青虾虾壳比红虾要软的多

一捏就知道啦

青虾虾壳较软,有弹性


红虾虾壳较硬,弹性小


小亮蒸虾青虾红虾啥都有!赶快带上各自的孩子来小亮蒸虾教他们认认吧!

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